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Experimentiertag - Enzyme

Die Werkzeuge der modernen Biotechnologie!

Bezug zur FZJ Forschung

Enzyme sind die Werkzeuge der modernen Biotechnologie, viele Experimente können ohne Enzyme nicht funktionieren. So arbeiten jeden Tag Forscher*innen aus Jülich mit Enzymen um die Welt zu verbessern.

Ablaufbeschreibung

Die Schüler*innen charakterisieren am Vormittag ein Enzym, indem sie das Temperatur-, Substrat- und Enzymkonzentrationsoptimum bestimmen, Nachmittags wird das Enzym dann immobilisiert um eine Anwendung von Enzymen demonstrieren zu können.

Lernziele

In Überarbeitung!

Geplante Experimente

  1. Leitfähigkeitsmessung mithilfe des LabQuest-Messsystem
  2. Abhängigkeit der Reaktionsgeschwindigkeit  des enzymatischen Harnstoffabbaus
  3. Immobilisierung des Enzyms mit Alginat

Lernvoraussetzungen

Die Schüler*innen sollen...

  1. folgende Grundbegriffe und deren Bedeutung kennen:

    - Katalysator, Aktivierungsenergie, Edukt, Produkt, reversibel,- Reaktionskinetik
    - pH-Wert und Einteilung, Indikator
    - Ionen, Kationen, Anionen, OH-, H+/H3O+

  2. das wissenschaftspropädeutische Vorgehen kennen und wissen, warum man so vorgeht:
    - Problemstellung/Aufstellen von Hypothesen
    - Planen, Durchführen, Beobachten und Auswerten eines Versuches
    - Verifizieren bzw. Falsifizieren der Hypothesen

Anbindung an den Lehrplan

in Überarbeitung!

Lernform

Vorwiegend arbeitsteilige Gruppenarbeit (meist 2er Gruppen)

Fachrichtung

Biologie, Chemie

Zielgruppe

Jahrgangsstufe: 10, 11, 12, EF, Q1, Q2

Teilnehmeranzahl

Min. 10 Personen

Max. 32 Personen

Beginn - Ende

08:30 Uhr - ca. 16:00 Uhr

Kosten

7,00 € pro Person inklusive eines warmen Mittagessens

Termine und Anmeldung

Hier.